2021年丽水市遂昌县农村家宴放心厨房建设方案
2021-11-03 10:31:53来源：遂昌县市场监督管理局阅读量：935
2021年5月12日，遂昌县市场监督管理局发布了《2021年遂昌县农村家宴放心厨房建设方案》（遂市监发〔2021〕22号）， 如有遂昌县、缙云县、莲都区农村产权交易问题，请咨询遂昌县农村产权交易管理系统、缙云县农村产权交易管理系统、莲都区农村产权交易管理系统。2021年，遂昌县改造提升或新建农村家宴放心厨房5家，具体建设方案如下：
各科室、所、下属事业单位：
现将《2021年遂昌县农村家宴放心厨房建设方案》印发给你们，请各单位按照文件要求，结合实际认真贯彻落实。
遂昌县市场监督管理局
2021年5月12日
2021年遂昌县农村家宴放心厨房建设方案
根据丽水市市场监管局《关于推进农村家宴转型提升工作的通知》丽市监便签（2020）129号文件的精神，实现农村家宴放心厨房在中心村全覆盖的要求，同时为有效防控农村集体聚餐食源性疾病的发生，结合我县实际情况，制定本方案积极整合资源改造提升农村家宴放心厨房。
一、指导思想
以党的十九大精神和习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，牢固树立以人为本、执政为民的理念，全面落实“四个最严”要求，把创建农村（社区）家宴放心厨房纳入乡村振兴计划，不断提升农村（社区）群体性食品安全风险防控能力，确保广大农村（社区）人民群众身体健康和生命安全。
二、目标任务
对照《浙江省农村家宴放心厨房建设标准》，积极推动全县农村家宴放心厨房建设。着力打造一批基本设施完备、实用方便、保障安全的农村家宴放心厨房，使农村家宴加工条件大幅改善，农村集体聚餐食品安全防控水平显著提升。2021年，全县改造提升或新建农村家宴放心厨房5家，
三、工作步骤
各乡镇（街道）根据本方案要求，结合实际情况制定具体实施方案，明确责任领导，分解工作任务；各部门要互相配合加强指导，按照要求推进工作落实：
（一）实施建设。各乡镇（街道）落实相关村居（社区）对布点建设或拟改造的家宴中心提出设计想法，并及时向县市场监管局提交厨房平面图纸。各乡镇（街道）要明确责任，把握时间节点，推进落实，对照标准进行改造提升或新建。
（二）申报验收。各村居（社区）对照《浙江省农村家宴放心厨房建设标准》，在自查合格基础上于当年8月31日前填写《遂昌县农村家宴放心厨房验收申请表》提出验收申请，县市场监管局负责农村家宴放心厨房的初审和验收工作，完成情况纳入乡镇（街道）年度食品安全考核。
（三）财政奖补。农村家宴放心厨房通过省(市)级验收后，县财政按验收通过等级，给予相应的奖励补助，A级补助6万元，B级补助5万元，C级补助4万元，用于设施设备的采购、场地改造提升及当年食品安全责任保险费等。
四、工作要求
（一）加强组织领导。各乡镇(街道)要充分认识开展农村家宴放心厨房建设的重要意义，加强组织领导，明确目标任务细化工作方案，落实工作责任，完善机制，密切协作，顺利完成省政府为民办实事项目工作任务。
（二）扎实推进建设。各乡镇(街道)要按照县级任务分配要求，启动农村家宴放心厨房建设的部署工作，做好选点和动员培训，保质保量按时完成建设任务;市场监管部门要做好业务指导，对拟改造和新建家宴厨房提出建设设计方案，提高建设质量和达标率。
（三）强化督查考评。县食安办和市场监管部门要加大对农村家宴放心厨房建设的督促检查，及时掌握工作进度，妥善解决工作中碰到的困难和问题。对工作开展不力，进展缓慢的进行通报批评，并抄送所在乡镇（街道）。
