在购买蔬菜时，有些人会问它们是不是大棚蔬菜，因为大多数人更喜欢露天蔬菜，认为还是纯天然的好。那么大棚菜和露天菜有什么区别？大棚菜什么时候种植合适？接下来，农交网小编就来说说吧。

一、大棚菜和露天菜有什么区别？

1.口感味道

在小编看来，温室蔬菜和露天蔬菜的味道没有本质区别，但是有些人可能认为露天蔬菜味道更好，比千篇一律的大棚菜更“有菜味”。

2.生长周期

露天菜的生长周期受到自然因素影响，得不到保证，而大棚菜可以不受季节环境的影响，甚至可以在人为干涉下大幅缩短作物的生长周期。

3.外观品质

露天菜管理粗放，经常被暴晒风吹，容易遭到虫害影响，外表可能不如大棚菜好看，而大棚菜管理严格，瓜果大小均匀，品质一般比较稳定。

4.成本价格

露天菜不需要搭建大棚，管理成本相对较低，所以市场价格比较便宜，而大棚菜需要在建造、管理、物流等方面付出成本，定价可能会稍微高一些。

5.产量大小

一般来说，大棚菜的产量比露天菜高，因为大棚可以创造更有利于蔬菜生长的环境，还可以种植反季蔬菜，而露天菜只适合种植当季蔬菜，产量也不会很稳定。

二、大棚菜什么时候种植合适？

春季适合种植的蔬菜有：菠菜、芥蓝、番茄、韭菜、丝瓜、南瓜、苦瓜、辣椒、苋菜、冬瓜、毛豆、芋头、茄子、红薯藤等。

夏季适合种植的蔬菜有：空心菜、花菜、油麦菜、芹菜、芹菜、韭菜、胡萝卜、甘蓝、西洋菜、青花菜、四季豆、豇豆等。

秋季适合种植的蔬菜有：茼蒿、豌豆、白菜、苋菜、生菜、莴苣、菜苔、香菜、豌豆、青菜、油菜、大蒜、花椰菜等。

冬季适合种植的蔬菜有：豆角、茄子、辣椒、甘蓝、黄瓜、芫荽、芹菜、蚕豆、豌豆、油菜、芦笋、荠菜等。（仅供参考）

总的来说，大棚菜和露天菜在成本价格、外观品质、生长周期和产量大小等方面都有差别，选择大棚菜还是露天菜只是个人喜好问题，如果想了解更多资讯，欢迎关注我们农交网。